鍋 – BLOODIA

2026年9月19日2026年9月22日

しゃぶ菜ららぽーとTOKYO-BAY店のスタンダードコース

「しゃぶ菜」の「スタンダードコース」は、2仕切りの鍋で、お好みの出汁（昆布出汁や白湯、すき焼き風出汁など）を2種類選んで楽しめる、コスパと満足感のバランスが良い人気コースです。

スタンダードコースでは「牛肉」「豚バラ」「豚ロース」「鶏つくね」が食べ放題対象になります。あっさりした豚ロースとジューシーな牛肉・豚バラを交互に味わえるため、飽きずにどんどん箸が進みます。

2色の出汁（定番の昆布や旨味たっぷりの白湯・醤油ベースなど）を選べるため、片方はポン酢やゴマダレでさっぱり、もう片方はしっかり味をしみ込ませていただくといった楽しみ方ができます。新鮮な野菜やサイドメニューも食べ放題で、バイキングコーナーから白菜、キャベツ、もやし、キノコ類、豆腐などの鍋具材を自由に取れるほか、うどんやラーメンなどの締め、ごはんやカレーまで揃っているのが魅力です。

もやしや豆腐、ネギなどを先に入れて出汁を馴染ませてからお肉をしゃぶしゃぶすると、野菜にも肉の旨味が移ってより美味しくいただけます。お肉と野菜の旨味がたっぷり出たスープで煮込む「ラーメン」や「うどん」は絶品です。ご飯と玉子で雑炊風にするのもおすすめです。

2026年8月16日2026年8月16日

「木曽路」の「焼きしゃぶ相盛り」は、お肉（合い盛り）が鮮やかな赤身と適度なサシが入った「国産牛ロース肉」と、見事な霜降りが美しい「和牛霜降肉」の2種類を一度に味わえる贅沢な組み合わせです。鍋の端に添えられたバターで鉄板に脂をなじませ、お肉と一緒に焼き上げます。しゃぶしゃぶやすき焼きと異なり、ヒラヒラとスライスされたニンジンやレタス、たっぷり刻まれた白ネギ、焼きナスなど、シャキシャキ感と香ばしさを楽しめる野菜構成になっています。

和牛霜降肉は、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさ。熱を通すことで牛脂の甘みと旨味がじゅわっと広がり、ジューシーな味わいです。国産牛ロース肉は、霜降り肉に比べてしっかりとした肉感があり、噛むほどに牛肉本来の豊かな旨味が感じられます。脂っぽすぎず後味が重くならないため、霜降り肉との交互食いにぴったりです。

香ばしいバターの風味が食欲をそそり、おろしポン酢でサッパリ食べるのはもちろん、玉葱や生姜の効いた特製「焼きしゃぶたれ」が甘味・コク・酸味のバランス抜群でお肉とネギ・レタスに非常によく合います。また、サッと火を通したレタスのシャキシャキ感と、スライスニンジンの甘みが脂の甘みと絶妙に調和。白ネギをお肉で巻いてタレにつけて食べると至福の味わいです。