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表面と中身のどちらも熱いです。いきなり齧り付くのはかなり危険な行為です。カリカリに揚がっているので、容易に半分に割れます。

割ってみるとソースの香りと紅生姜の香りが良くですね。中身はもんじゃそのままで、カリカリの衣とトロッとしたもんじゃのコントラストが絶妙です。

わすの記憶が確かならば、このもんじゃころっけかなり進化しています

イカ天・しそ・ネギが入ったネギデラックスを注文してみました。たっぷりのネギが魅力的です。麺はそばとうどんから選べますが、自分はそばを選びました。

ネギのシャキシャキ感、皮のもちもち感、時々出てくるカリッとした食感が素晴らしい。広島風お好み焼きにハズレは無いと確信しました。

具材はもやし、ねぎ、キャベツ、天かす、豚肉、玉子。そして、特注の生麺を茹でてから焼きへ。

生地は柔らかで全体的にふっくらとした質感。しっかり麺を食べているという食感です。

柔らかなキャベツの甘さにふわっと香る魚粉の風味、たまに混ざる豚肉が旨味たっぷりで美味しいです。

月島や浅草などの観光地のもんじゃ・お好み焼きに比べてとにかくお安い。

本来は気軽に食せる庶民の食べ物なので、当然っちゃ当然なのですが、このご時世でガッシリと下町価格をキープして下さっているのはありがたい限りです。

明太子天を注文してみました。中々上手く焼けたと思います。お腹が膨れます。

明太子の辛さと塩っぱめの味付けがお酒にとても合います。

外側はカリカリ、中はトロトロ、中に閉じ込めた具のうまさを逃がさず包み焼きされてます。

お好み焼きやもんじゃ焼きを食べてる感覚に近いです。バリエーション豊かなメニューが良いですね。

餅が伸びる伸びる、チーズも何種類か入ってるかも。お餅とチーズは、やっぱり相性が良いです。

豚バラが敷いてありましたが、鰹節の塊かと思うほど、硬くて驚きました。豚エキスは濃厚です。

1個130円という安さで、大阪では割とポピュラーな食べ物らしいです。超リーズナブルです。

おやつに最適、呑んだ後にも最適、ちょっと気が向いたときにも最適。味はメチャクチャ美味いです。