一般的なアイスコーヒーは、通常、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷して作りますが、コールドブリューコーヒーは、COLD BREW＝低温抽出という名のとおり、低温（＝水）で抽出するのが特徴です。
いわゆる「水出しアイスコーヒー」の事だと思います。
ほっともっと四つ木店のガパオライス
本日、新発売されたほっともっとのガパオライスを試してみました。
辛味ナンプラーとサラダ、そしてサラダ専用のシーザードレッシングが付いています。
スパイスをふんだんに入れたガパオソースと生のホーリーバジルが使用されており、独特の風味と本格的な辛さを味わえます。
ゑびす四つ木店の天ぷら盛合
ナスやインゲン、イワシ、アジ、イカ、穴子などの天ぷら盛合わせです。旬の野菜と魚がメインでしょうか。
大根のみぞれが入った天つゆに浸けて頂きます。サクサク食感でこれまたビールに合う味に仕上がってました。
ゑびす四つ木店のもつ煮込
もつ煮は柔らかく、美味しい味が染みていて、今シーズン食べたもつ煮の中ではベスト3に入るかな。
モツがちょうど良く煮込まれてて、スープもトロトロ。一味をかければ、ビールとの相性抜群です。
菊水の豚キムチ
月島や浅草などの観光地のもんじゃ・お好み焼きに比べてとにかくお安い。
本来は気軽に食せる庶民の食べ物なので、当然っちゃ当然なのですが、このご時世でガッシリと下町価格をキープして下さっているのはありがたい限りです。
菊水の明太子天
明太子天を注文してみました。中々上手く焼けたと思います。お腹が膨れます。
明太子の辛さと塩っぱめの味付けがお酒にとても合います。
菊水のトントロ（塩）
言わずもがな、豚の首肉です。白っぽく、サシが綺麗に入った見事な豚トロです。
塩味でサクサクの歯応え。これまで食べた豚トロの中で一番美味しかったかもしれません。
玉子家の玉子焼
老舗っぽい雰囲気！それもそのはず。創業は明治からだそうです。「玉子家」というからにはやはり玉子料理を頼まねば。
刻まれた「玉子家」の刻印と厚みのあるふわふわ食感。老舗らしい上品な塩味と甘みの香る逸品でした。
ピザハット堀切店のガーリックミートグルメ
「ピザハット」の「ガーリックミートグルメ」は、トッピングに「ペパロニサラミ」「あらびきスライスソーセージ」「ハーブミート（イタリアンソーセージ）」の3種類のお肉がふんだんに使われています。
それぞれ「ジューシーさ（スライスソーセージ）」「スパイシーな風味（ペパロニ）」「ハーブの香り（ハーブミート）」と役割が分かれており、お肉たっぷりでガッツリとした食べ応えがありながらも、味が単調になりません。
ネーミングに「ガーリック」と入っていますが、ニンニクが強すぎて他の味を消してしまうようなジャンクすぎる仕上がりではなく、お肉や特製トマトソースの旨味を引き立てる絶妙なバランスになっています。
ただし、ニンニク感をガッツリ期待して食べると、やや控えめに感じます。トマトの酸味や黒こしょうのピリッとしたアクセントが加わることで、全体の味がしっかりまとまっています。
ほっともっと四つ木店の牛すき海老天重
みりん系の甘さが最高！甘辛タレが染みたごはんも美味。醤油とみりん系の香りが食欲をかきたてます。
口の中に入れると、みりん系の甘さが心地いい。牛すき……といいつつ、生姜の味がきついものもありますが、ほっともっとの「牛すき重」は、醤油とみりん以外の味は主張なし。クセのないすきやきの味に幸せな気持ちになりました。
