SCRATCH COFFEEのコールドブリュー

一般的なアイスコーヒーは、通常、お湯で抽出したコーヒーを氷で急冷して作りますが、コールドブリューコーヒーは、COLD BREW=低温抽出という名のとおり、低温(=水)で抽出するのが特徴です。

いわゆる「水出しアイスコーヒー」の事だと思います。

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カテゴリーFood

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