BLOODIA

「横浜家系ラーメン壱角家」の「すためし」は、豚バラ肉と長ネギに、ニンニクがしっかり効いた甘辛の醤油ダレが絡んでおり、「ご飯が止まらない」「中毒性がある」と好評です。中央に落とす生卵（別添えの場合もあり）を絡めることで、濃いめのタレがまろやかになり、最後まで飽きずに食べられます。

ラーメン用の卓上調味料（おろしニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、刻み生姜など）を使って、自分好みにカスタマイズできる点も人気です。ラーメンの影に隠れがちですが、「実は壱角家で一番うまいのはすためし」「ラーメンと一緒に頼むと背徳感がすごい」という熱心なファンも少なくありません。

専門店のように味噌汁や漬物が標準で付かないケースが多いため、単品でしっかり食事をしたい場合は物足りなさを感じることがあります。すべての店舗ですためしを取り扱っているわけではなく、店舗によってメニューの有無や価格設定、実施しているサービスが異なります。

「横浜家系ラーメン壱角家」の「肉汁餃子」は、豚バラ肉と長ネギに、ニンニクがしっかり効いた甘辛の醤油ダレが絡んでおり、「ご飯が止まらない」「中毒性がある」と好評です。

中央に落とす生卵を絡めることで、濃いめのタレがまろやかになり、最後まで飽きずに食べられます。ラーメン用の卓上調味料を使って、自分好みにカスタマイズできる点も人気です。

ラーメンの影に隠れがちですが、「実は壱角家で一番うまいのはすためし」「ラーメンと一緒に頼むと背徳感がすごい」という熱心なファンも少なくありません。

スープはラードと挽き肉を高温で一気に焦がしたものを用いており、麺は低下水気味の細麺でした。

甘みが強く、味噌の風味を完全に消し去ってはいますが、この独特の風味が五行の特徴なのでしょう。

こちらは天然鉢鮪、天然本鮪、天然南鮪の3種類の鮪の中トロが食べ比べ可能な刺し身の盛り合わせです。

脂がたっぷりのった希少部位のカマトロも含まれており、お酒を飲みながら楽しく食べるには最適の一品です。

ゴルゴンゾーラの上にクリームと蜂蜜をかけた甘いケーキのようなテイストの変わったピザでした。

ピザもパスタも量は一人で食べるなら十分な量だと思います。複数人で分け合うのがベターな食べ方です。

二種類のカレーとターメリックライス、焼きたてナン、タンドリーチキンとサラダが付いてきます。

エビカレーと野菜カレーの二種類を注文しましたが、ルーは濃い目で辛さ控えめで食べやすいお味でした。

味については値段より美味しいと感じますし、コスパは良いと思います。お腹を満たしたい人向けのお店です。

店員さんが日本語堪能ではないので仕方ないかもですが、注文してから来るまでが遅かったのが残念でした。

シンプルかつ食べ応えのある塩だれ仕立てで、明太子と南関揚げが入ったもつ鍋は初めてかもしれません。

もつの旨みを最大限に引き出す食べ応えのある塩だれ仕立てで、キャベツとニラもどっさり入ってました。

飲食店の少ない四ツ木駅界隈で創業は昭和10年、蕎麦は手打ちで、オシャレな内装の蕎麦屋を見つけました。

価格がお手頃で、冷やしソバはツルッと喉越し良く、コシがあり、汁も美味しく全て飲み干せるお味でした。