横浜家系ラーメン壱角家西船橋店の肉汁餃子

「横浜家系ラーメン壱角家」の「肉汁餃子」は、豚バラ肉と長ネギに、ニンニクがしっかり効いた甘辛の醤油ダレが絡んでおり、「ご飯が止まらない」「中毒性がある」と好評です。

中央に落とす生卵を絡めることで、濃いめのタレがまろやかになり、最後まで飽きずに食べられます。ラーメン用の卓上調味料を使って、自分好みにカスタマイズできる点も人気です。

ラーメンの影に隠れがちですが、「実は壱角家で一番うまいのはすためし」「ラーメンと一緒に頼むと背徳感がすごい」という熱心なファンも少なくありません。