BLOODIA

秋冬限定メニューのこの極旨もつ鍋。こく味噌ベースのスープに、福岡県の蔵元「喜多屋」の日本酒で作られた酒粕が使用されています。

酒粕の芳醇な香りと味噌のコク深い味わいが、国産牛もつの旨みと旬の野菜の味を引き立てています。

数年ぶりの来店になります。Hot Spoonの「野菜牛すじ煮込みカレー」はあめ色玉ねぎと牛すじ肉と香味野菜を6時間煮込まれたコクのあるまろやかなこだわりのビーフカレーです。

牛すじ肉とたっぷりゴロゴロの野菜がボリューム満点で、舌とお腹が満たされます。

「スターバックスコーヒー」の「キャラメル・マキアート」は、最初に唇に触れるのがふわふわのフォームミルクと濃厚なキャラメルソース。デザートのような甘みが広がります。

飲み進めるうちにエスプレッソの苦みが混ざり合い、最後はバニラが香る優しいミルクティーのような後味に変化します。「甘すぎそう」と思われがちですが、ベースはエスプレッソなので、意外とコーヒーのコクもしっかり感じられます。