回転寿しトリトン東京スカイツリータウン・ソラマチ店の紅鮭すじこ握り

「回転寿しトリトン」の「紅鮭すじこ握り」は、鮭の卵の膜ごと粒が集まった状態のもので、通常の「いくら（醤油漬け）」とは異なり、噛みごたえがあり、濃厚な塩味や鮭の風味を強く感じやすい特徴があります。

トリトンの回転寿司の「すじこ」は「いくら」好きの定番ネタとして人気です。