回転寿しトリトン東京スカイツリータウン・ソラマチ店の道産ほたて・活あわび2種盛

「回転寿しトリトン」の「道産ほたて・活あわび2種盛」は、トリトンの「活ほたて」と「活あわび」の「貝類2種盛り」です。トリトンは北海道発祥の回転寿司で、ネタの鮮度や大きさを売りにしており、特に貝類や北海道産の魚介は新鮮で歯ごたえが良いです。

ほたては柔らかさと甘み、あわびはコリッとした歯ごたえと濃い旨味が特徴で、食べ比べとして満足度が高い一品です。