アグニのチキンガーリックティッカ

鶏肉を串に刺し、タンドールと呼ばれる窯で焼いたものをティッカと言うそうです。鶏肉は骨が無く、食べやすいです。

薬味として、謎の「赤のタレ(辛くない)」と「緑のタレ(辛い)」に付けて頂きます。どちらも酸味があり、食欲が唆られます。

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カテゴリーFood

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