シャトレーゼ一之江店の笑みころんミルクキャラメル

「シャトレーゼ」の「笑みころんミルクキャラメル」は、生地の質感： アーモンドパウダーをふんだんに使用したメレンゲ生地で、外は「さっくり」、中は「ふんわり・しっとり」とした独特の食感が楽しめます。

香ばしいキャラメルペーストに練乳を加えた、ミルク感の強いキャラメルバタークリームがサンドされています。キャラメルといっても苦味は控えめで、ミルクのコクが際立つまろやかな甘さに仕上がっています。