カレーハウスCoCo壱番屋江戸川区一之江駅前店のロースカツカレー

「カレーハウスCoCo壱番屋」の「ロースカツカレー」は、注文を受けてから揚げるため、衣は常にサクサクしています。肉自体は厚すぎず、スプーンで切りやすい硬さ。専門店の分厚いとんかつとは異なり、あくまで「カレーのトッピング」として最適化された軽めの仕上がりです。

適度に脂身がありますが、重すぎません。サラサラしたポークソースとの相性が非常に良く、衣がソースを吸った時の「ジュワッ」とした食感も楽しみの一つです。