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「ねこ飯し」とは、きびなごが混ぜられた「ゆめぴりか」に鰹節と醤油がかかっているごはんの事だそうです。

「ねこ飯し」目的のファンも多いとの事。ラム肉や野菜にとても良く合います。

今回は、気になっていたとりそぼろセットを注文してみました。お蕎麦は冷たいのにしました。

米ととりそぼろもまた黄金の組み合わせです。付け合わせの紅生姜も良く合います。

前回は冷たいお蕎麦だったので、今回は暖かいお蕎麦で焼肉セットを注文してみました。

米と焼肉って黄金の組み合わせですよね。付け合わせの紅生姜がお肉と良く合います。

暖かいお蕎麦は、カツオと醤油の風味の中に蕎麦の風味が合わさって香りがとても良いです。

「麦処八と丁」の「山形だしごはん」は、シンプルでさっぱりした味付けなので、塩と野菜から出る味わいを強く感じることができます。

塩加減も程よく、大葉が爽やかに効いているのがすごく好きです。大葉がさっぱり感を強調してますね。

熊本・阿蘇のご当地グルメと言えばやはりこのあか牛。売り切れ御免のお店も多いらしいです。

ミディアムレアに焼かれたあか牛ステーキのスライスがご飯の上に贅沢に敷き詰められ、肉の旨みを手軽にたっぷり味わえます。

前菜にカップサラダ、スープ、そしてメインで丼が来ます。炒められた常陸牛とカラフルな野菜の数々、そして温玉が丼を彩っています。

前日の夜から何も食べていなかったので常陸牛ステーキ丼を完食した後に追加で注文しました。量は少なすぎず、多すぎずの丁度良い盛りでした。

常陸牛の美味しさがダイレクトに味わえる一品です。セットで赤味噌の味噌汁とお漬物が付きます。

ほんのりガーリック風味のステーキ肉が柔らかく良い具合にスライスされてました。ライスはガーリックの風味とステーキの肉汁がよく絡まって超絶美味すぎ！あっという間に完食しました。

ネギたっぷりネギ塩豚肩ロース丼は、松屋のレギュラーメニューです。豚肉たっぷりで中々のボリューム。

焦げ目をつけた豚スライスに、たっぷりのネギ、あっさり塩だれとおろし生姜、胡麻もGoodポイントです。

ご飯大盛りとアピールしているだけあって、具の豚の角煮のボリュームは控えめながらも、丼ぶりの大きさやご飯のボリューム感は中々です。

柔らかく煮込まれた上にお肉の旨味豊かな豚肉に華やかな八角の香り、「鎮江香醋」独特のコクのある風味、甘じょっぱさが効いたタレの風味が馴染んでいます。

脂っこさは皆無ながら、食感も旨味も力強いステーキに程良い塩気とニンニクのパンチの効いた風味が合わさった洋風ガーリックソースが馴染んでいます。

洋風ガーリックソースは、ご飯と絡めて食べても美味です。