祇園亭の牛タン定食

牛乳が多いのかカレーうどんは甘めの味付けになっており、辛目が好きな自分には少し物足りない感じでした。

牛タンは4枚程だったのですが、少し塩分濃いめの味付けで麦とろを掛けたご飯と食べるには丁度良い量でした。

祇園亭の牛タン定食

荒井商事のガラナ・アンタルチカ

コアップガラナやキリンガラナを良く知る者(元道民)として、いつか飲んでみたいと思っていました。

想像していたよりは甘さ控えめで、薄味です。”クセ”のようなものがありませんので、飲みやすいと思います。

荒井商事のガラナ・アンタルチカ

銀座BULLDOGのフィッシュ&チップス

衣にはエールビールが入れてあるなど、お店の料理にかける想いのようなものを感じ取れる気がしています。

チップス(ポテト)に浸すチーズソース、そしてタルタルソースも濃厚な味わいで、大変美味しかったです。

銀座BULLDOGのフィッシュ&チップス

IZAKAYAたいとのビーフシチューライス

恐らく白米に合うように改良されているのか、軟らかい牛肉とデミソースが白米にマッチしていて美味。

ゆで卵と細切りにされた沢庵がビーフシチューのルーと喧嘩せず、お互いを邪魔しない良い関係になっています。

IZAKAYAたいとのビーフシチューライス

天下一神谷町店の天下一ラーメン

豚肉とキャベツは炒めてあり、味付けは塩味ベース。豚肉は予め湯通しが施されており、熱の通りは十分です。

スープは濁りのある豚骨醤油系でしたが、太麺のため濃厚スープを麺が吸わず、最後まで美味しく頂けました。

天下一神谷町店の天下一ラーメン

天下一神谷町店の麻婆豆腐

麻婆豆腐は絹豆腐が使われており、刻みネギは後乗せで食感の良さがありました。山椒が効いてます。

四川風というより台湾風の味付けに近いと思います。お酢を入れるとまた違った味わいが楽しめます。

天下一神谷町店の麻婆豆腐