BLOODIA

「味噌一」の「火吹みそらーめん」は、定番の味噌一らーめんに特製の辛味を効かせた、辛党に人気の高い刺激的な一杯です。ただ辛いだけでなく、ベースとなる濃厚でコクのある味噌の旨味や甘みがしっかりと感じられるのが特徴です。「火吹」の名に相応しくしっかりとした辛さがありますが、スープの深みと相まって後を引く味わいです。

パンチのある辛口スープには、スープをしっかりと持ち上げるももち食感の太麺がよく合います。辛さで体が温まり、汗をかきながら食べるのが醍醐味です。

辛さをさらに増したい時や味を変えたい時には、卓上の自家製薬味を加えて好みの風味にカスタマイズする楽しみ方も人気です。通常の味噌ラーメンでは物足りない辛党の方や、ガツンと刺激が欲しいときにおすすめのメニューです。

ごはん、オクラと半熟卵の小鉢、鰹節、牛肉小鉢が付いてきます。みそ汁はとん汁に変更しました。

カロリー的に見ても、朝食としては十分過ぎるくらいのボリュームです。ごちそうさまでした。

あさり牛火鍋定食は、麻辣牛火鍋にあさりをプラスした特製鍋です。特製辛口ダレを使用し、食べるラー油と麻辣スパイスをかけて食べる仕様でした。

添えられた小皿の中には、オリジナル麻辣スパイスと担々ダレ。オリジナル麻辣スパイスを投入するとフワリと漂う香りから、一気に異国感が増します。

具材には、角切りオニオン、厚切ベーコン、特製明太マヨ、ほくほくポテトなどが使用されています。

ポテト系のピザは昔から大好物で、ポテトと相性抜群な濃厚特製明太マヨがトッピングされています。

具材には、ポモドーロ（完熟トマト）、フレッシュバジル、パルミジャーノレッジャーノ、モッツァレラ、北海道マスカルポーネなどが使用されています。

トマトの旨味とコク、イタリア産モッツァレラに北海道マスカルポーネで風味と味わいがプラスされています。

パレットのフルーツサンドの特徴は、たっぷり入ったほわほわ食感のホイップクリームと「なつおとめ」という品種の苺がサンドされています。

1切のボリュームが物凄く、食べ応えがあります。油断すると苺が零れ落ちそうになってしまうほど、中身が詰まっているのが嬉しいですね。

板ゆばを使ったお寿司はまるで玉子にぎり。生ゆばなのかな？酢が強めのシャリとよく合います。

わさびが利いていたのにはちょっとビックリしましたが、ゆばの味にはぴったりハマっていました。

基本的な麺類はしっかりラインナップされている日光名物そばとゆばがメインの『もみぢ庵』さんです。

関東風の濃いめなそばつゆと山菜、なめこ、板ゆば、巻きゆばがのった見栄えのする内容で、特に巻きゆばはボリューム満点でゆば好きにはお勧めです。