七壱ラーメンのチャーシュー丼

「七壱ラーメン」の「チャーシュー丼」は、ラーメンのトッピングにも使われているチャーシューが細かくカットされており、口に入れた瞬間にホロリとほどける柔らかさが魅力です。

脂身の甘みと赤身の旨味のバランスが良く、ご飯との馴染みが非常に良いです。パサつきが一切なく、しっとりとした仕上がりなのが特徴です。チャーシュー丼の要となるタレは、ラーメンのスープとはまた違った「甘辛さ」が強調されています。