中華菜館同發本館の叉焼拼焼肉

人気ツートップだとか。豚肩ロース肉を秘伝の特製ダレに漬け込み、専用釜でじっくり焼き上げられています。

やや甘めの味付けと仄かに香る八角の香り、そしてシットリと柔らかいお肉は、旨みが閉じ込められています。