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「ポポラマーマ」の「ニョッキモッツァレラのトマトソース」は、ジャガイモが練り込まれたニョッキは、ポポラマーマ自慢の生パスタに負けず劣らず「もちもち・むぎゅっ」とした強い弾力があります。噛み応えがあり、小ぶりながら満足感があります。

トマトソースは酸味と甘みのバランスが良く、ほんのりニンニクが効いています。ニョッキによく絡む濃厚さです。熱々のトマトソースの中でモッツァレラチーズが「とろ〜り」ととろけます。クセのないミルキーな味わいが、トマトの酸味をマイルドにしてくれます。

「ピザマリーナイチノエ」の「パリパリチーズせんべい」は、チーズが薄く焼き上げられていて「パリパリ・サクサク」とした軽い食感が特徴です。チーズの香ばしさと塩気が凝縮されており、噛むほどに旨味が広がります。

ビール（特にイタリアの「モレッティ」や「ペローニ」）やワインとの相性が抜群です。そのまま食べるのはもちろん、タバスコやオリーブオイルを少し垂らして味変を楽しむ人も多い一品です。

商品名に偽りなしの「パリッパリ」です。極薄に伸ばされたチーズが絶妙な火加減で焼き上げられており、噛むたびに小気味よい音が響きます。

チーズの旨味がとにかく濃く、焼成されたチーズ特有の香ばしさと塩気が強く、一口で口の中が「チーズ感」で一杯になります。軽い食感なのに味がパンチ強めです。

ピザ発祥のイタリアンレストランに来てスペシャルランチを注文してしまうとは。完全に選択をミスりました。

1000円とお高めの価格に反して、皿上の隙間の多さたるや、コストパフォーマンスの低さが露呈しました。

千葉のサイゼリヤは安定してます。ペペロンチーノとミラノ風ドリアの黄金タッグは鉄壁。

大体この二品でお腹一杯になります。特にミラノ風ドリアはいつ食べても飽きることはないです。

１０食限定の本日のスペシャリテ、このお店にはパスタ、ピザ、リゾット以外にも隠し球が存在します。

残念ながら僕は既にリゾットを注文していたため、スペシャリテは後輩の胃の中に収まりましたとさ。