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具財は輪切りのイカと小さめの帆立、あさり、玉ねぎ、チーズ。ペンネは、もっちりと弾力がある食感です。

トッピングしてあるシーフード特有の旨みエキスはあまり感じ取れないのですが、柔らかくて美味しいです。

ホタテはパスタの中にも複数個隠れており、キャベツは歯応えが良くて、ほんのりと甘みがあります。

トッピングのチーズが良いアクセントになっています。オリーブオイルと塩で味を整えると良い感じになります。

魚介系の香りとチーズの風味、唐辛子とトマトソースといったペスカトーレ独特の食欲を唆る香りがします。

貝類やエビの出汁、魚介類の旨味がしっかりと閉じ込められており、その深い風味を余す事なく味わえます。

ソースというよりは肉そぼろに近い状態。肉々しさがしっかりと出ていますが、その一方でソフリットの甘みも。

トッピングのナスがいいですね。揚げることでジューシーになってます。トマトの味が強く甘めの味付けですね。

パスタと言えばカルボナーラやトマトソース等ですが、偶にバター醤油を食べるのも気分転換になります。

あさりとホタテ、エビと魚介類がふんだんに使われています。醤油の味と魚介の味がとてもマッチしてます。

濃厚なトマトベースのクリームとチーズ、そしてプチトマトの酸味と甘み、ベーコンが美味しいです。

ソースにとろみが付いており、アクセントにベーコンの旨味とトマトの酸味甘みがプラスされています。

にんにくは、フォークでも取れますが、スプーンを使ってクルッとくり抜く感じにするとより取りやすいです。

皮からほろっと外したにんにくは柔らかくてホクホク。パスタと絡めて口に入れるとフォークが止まりません。