百跳のブリの照焼き

冬に脂がのり、美味い魚の代表格といえば鰤。そしてこの照り。インスタ映え間違い無しのビジュアル。

したたり落ちる脂の炎をさけながら、幾度もたれを塗って焼き上げる照り焼きは、格別のご馳走ですね。

百跳のブリの照焼き

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