麺や多久味のかつお香味らぁめん

「麺や多久味」の「かつお香味らぁめん」は、かつおの風味がしっかりと効いており、ガツンとくるかつおの香りが魚介好きにはドストライクだと思います。魚介系スープが好きな人には満足度高め。

麺は硬めの中太麺で仕上げられているのでコシや歯ごたえがあり、もやしのシャキシャキ感も良いアクセントになっています。チャーシューは柔らかくて食べ応えがあります。

単に魚だけが前に立つわけではなく、鶏・豚などの動物系のベースも感じられ、重さと軽さのバランスが取れています。