くら寿司江戸川店のいかわさび漬け

「くら寿司」の「いかわさび漬け」は、メインの握りとは一線を画す、「食感」と「刺激」を楽しむ通好みな一皿です。

細かくカットされた「いか」のコリコリ、ムチッとした弾力が小気味よく、噛むほどにいかの甘みがじわっと出てきます。鮮烈なわさびの刺激 茎わさびの醤油漬けが和えられていることが多く、これが結構しっかりと辛いです。鼻に抜ける爽やかな刺激が、いかの甘みをピリッと引き締めてくれます。