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「麺屋武士道一之江店」の「黒豚肉餃子」は、「5個（300円）」「3個（200円）」という価格設定で、注文しやすいサイドメニューです。ラーメンのサイドとして気軽に頼みやすい構成になっています。

濃厚系ラーメンとの相性を考えると、餃子も黒豚肉を使用したしっかりめの味付けと焼き具合なので、ラーメンをメインに「ついでに餃子も」といった使い方に適しています。

「上田からあげセンター」の「鶏皮餃子」は、衣サクサク、中がふんわり、鶏皮を使った餃子は、皮のパリパリ感で香ばしい焦げ目と皮の脂のコクが楽しめます。

普通の餃子や唐揚げとは違う趣向で、話題性あるサイドメニュー。おつまみとしてのポテンシャル大な一品です。

「美味しい炒飯の店満福」の「手作り餃子（3個）」は、綺麗な焼き目がついた大きめの餃子が3個。餃子は中の上くらいのサイズで皮はやや厚め。みっちり詰まった餡は野菜に対して肉比率が高い。

餃子は小ぶりでもなく割と大きめ。皮から美味しかったです。噛むと餡からジューシーで旨味たっぷりな肉汁がジュワッと溢れ出ます。ニンニクは効いておらず、変なクセがなくてとても食べやすい。注文してよかったと思える餃子です。

「らーめんからしや」の「味付餃子」は、普通の餃子と違って、あらかじめ下味がついているタイプで、醤油や酢をつけなくてもそのまま美味しく食べられるのが特徴。

味わいは香ばしい焼き目とジューシーな餡にスパイシーなアクセント。

「らーめん鶏の一」の「自家製餃子（焼餃子）（3個）」は、食券購入後に「焼餃子」か「水餃子」を選択するスタイルです。今回は「焼餃子」を注文しました。

表面はパリッと香ばしく焼き上げられており、底はきつね色のカリッとした食感。羽根は控えめで、見た目からも丁寧に仕上げられているのがわかります。餡は鶏肉主体。豚肉餃子に比べてあっさりしていながらも旨みはしっかり。野菜（キャベツ・ニラ・ネギ）が細かく刻まれ、ジューシーさよりもシャキッとした食感と軽快さが特徴です。

食券購入後に「焼餃子」か「水餃子」を選択するスタイルです。今回は「水餃子」を注文しました。「水餃子」の場合は「パクチー」の有無も選択できます。

大きめで、モッチリとした皮にバランスの取れた味の肉餡がしっかり詰まっており、味付けはしっかりしていてジューシー。鶏餡ふんわりで、すっぱ辛いソースとパクチー香るアジアン系のスープに浸かった美味しい自家製の鶏餃子です。

「くるまやラーメン」の「餃子（5個）」は、サイドメニューとして人気です。北海道産キャベツや野菜中心の具材を使い、店舗で毎日手作りされているため、野菜の甘みとさっぱりした味わいが特徴です。

皮はパリッと焼きあがり、中の肉汁と野菜の旨みがしっかり感じられる熱々の餃子です。

1人前8個です。皮はツルリ・モッチリ・ネットリしています。タネ自体には下味が入っていません。

モッチリでアツアツ、食べ応えがあります。付属のレモンを搾りかけてサッパリといただけます。

1人前8個です。丸く、俵型に近い形をしています。蒸し焼きにした後、油を投入して揚げ焼きにする特殊な焼き方で、皮がカリッとした食感に仕上がるそうです。

厚めで、もっちりとした食感があります。タネは、ニンニク不使用で、野菜ベースのヘルシーな味わいが特徴です。

噛むと口の中に小籠包のような大量の肉汁が雪崩れ込んできます。全粒粉を使用した香り高い皮はもちもちでしっとり。

焦げた部分はパリパリで、肉肉しく食べ応えのある餡が大変美味です。幾らでも食べる事が出来てしまうので要注意。