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「長男、もんたいちお」の「つけ麺」は、うどんを彷彿とさせるような超極太ストレート麺で、しっかりしたコシと小麦の風味を感じます。

スープは、濃厚な豚骨魚介スープながら、後味がくどくなく、旨味がクリアに感じられます。味変には、別添えの薬味や卓上の「りんごレモン酢」など変化をつける工夫があります。

極太麺のため、茹で時間が長め（12〜15分程度）なので、混雑具合によっては待つ可能性があるため、注意です。

思っていたよりもあっさりとしてて、スープ割りを頼むのも忘れ、飲み干してしまいました。

スープを飲み干して気付いたのが、隠し味で柚子が少々。麺のコシが微妙だったのが若干マイナスかな？