BLOODIA

鮨、北海道そば、天ぷら、茶わんむしを一度に全て味わえるとんでんのお得で人気No.1のセットメニュー「さざんか」です。

とんでんに来店するのは、札幌在住時代以来なので、20年振りくらいになるでしょうか。「北海道そば」は、「幌加内産そば粉」が使用されてるのこと。

味もさることながら店内の雰囲気は、北海道の懐かしい空気感が再現されており、店員さんの親切な対応も含めて、素晴らしいと感じました。

深い味わいの「ブラックミルクティー」にお茶の繊細な味わいと調和するゴンチャオリジナルの黒糖シロップを合わせた一品。

すっきりとした後味に仕上げた、親しみやすい黒糖ミルクティーで、ガムシロップのようなゴンチャ専用のシロップで甘さをつけてます。

軽めの食感のパイ生地と優しい卵の味わいを楽しむ人気のエッグタルトです。エッグタルト特有の卵感を堪能できる、甘さ控えめな味わいが特徴です。

中心は卵、まわりはパイ生地でできていて軽く、手のひらサイズでテイクアウトにもよさそうです。

夢庵といえばこの「夢庵うまか丼」。11種以上の具材が入った夢の丼ぶりで、人気No.1のメニューです。

彩りよく盛り付けられた丼で、具材は海鮮とネバネバ系が中心。半熟卵の黄身を割って、納豆やオクラと共に全体を混ぜて頂きます。

元祖すかいらーくのおぼろ豆富です。丸くぼってりした形状です。滑らかで口溶けの良い自家製のおぼろ豆富が使用されているとの事。

かつおぶし、のり、大葉、ねぎ、生姜と薬味は具だくさん。醤油などは使わず、そのまま薬味だけで頂きました。

見た目も可愛らしく、幅広い層に人気のフレーバーです。「サーティワン推しフレーバー総選挙」総合ランキング堂々の第1位。「恋の媚薬」をイメージしたフレーバーで、甘酸っぱさと濃厚な味わいが特徴です。

ラズベリーとホワイトチョコレートを組み合わせたアイスクリームで、甘酸っぱいラズベリーソース入りのハート型菓子が入っています。

ミントとチョコ風味のアイスをベースに、パチパチと弾けるポップロックキャンディが入ったフレーバーで、「サーティワンアイスクリーム」の顔ともいえる存在です。

口の中でポップロックキャンディがパチパチとはじける楽しい食感と、ミントとホワイトチョコの絶妙な味わハーモニーが魅力です。

「情熱のすためしどんどん」の「とんこつラーメン」は初めて食べましたが、ここまで本格的なとんこつラーメンが出てくるとは思いもしませんでした。

具材は、極太メンマ、焼豚、青ネギ。この油の浮き具合が堪りません。スープは優しいクリーミーな味わいで、豚骨の旨味を直に感じられます。

ドムドムハンバーガーで一番人気との呼び声も高い「甘辛チキンバーガー」です。函館のラッキーピエロにも類似の商品で「チャイニーズチキンバーガー」というのがあります。

驚いたのは、チキンの表面はパリパリ、中身はジュワッともの凄くジューシー。ソースがとろ～っとして、キャベツに絡んだ感じが堪りません。

日本最古のバーガーチェーンとして「ドムドムハンバーガー」が各メディアで紹介されており、その中で出てきたちょっと変わった商品「かりんとう饅頭」が爆売れしているとのことで、気になっていました。

手作りのこだわり粒あんを黒糖の皮でくるんだ饅頭を店内で揚げているそうです。揚げたてのかりんとう饅頭はカリカリの表面でサクサク。油をふくみジョワっとした生地、そしてとろりとした歯ざわりの小豆餡が堪りません。