BLOODIA

「すし松」の「海鮮茶碗蒸し」は、一般的な回転寿司の茶碗蒸しに比べ、「海鮮」の名に恥じない具材感が特徴です。カニ、いくら、穴子、エビ、ホタテなどが入っており、掘り進める楽しみがあります。

出汁がしっかり効いていて、食感はプルプルと滑らか。松屋フーズ系列らしい安定したクオリティが維持されています。

「すし松」の「魚のあら汁」は、器が大きく、中に入っている魚の身もしっかりしている」という声が多いです。1杯でかなりの満足感があるため、お寿司の合間の箸休めというより、メインのサイドメニューとして注文する人が目立ちます。

日によって入っている部位は異なりますが、魚の脂がしっかり溶け込んでいて、魚本来の旨みがダイレクトに味わえる仕上がりになっています。松屋系列らしい汁物の味が反映されています。