「ちばき屋」の「中華ちまき」は、ラーメンとともに楽しめるサイドメニューとして人気があります。笹の葉で包まれたもち米に、肉の脂身や小さなシイタケが入っており、シンプルながらも味わい深い一品です。
ラーメンのスープと一緒に食べることで、より一層美味しさが引き立ちます。
ちばき屋のワンタンそば（塩）
「ちばき屋」の「ワンタンそば（塩）」のスープは、鶏ガラと豚骨をベースにした清湯スープで、魚介の旨味が加わり、まろやかで優しい味わいが特徴です。
麺は中細の縮れ麺で、スープとよく絡み、ツルツルとした食感が楽しめます。ワンタンは皮が薄く、肉餡はジューシーでほんのり生姜の風味が効いており、アツアツの状態で提供されます。その他のトッピングは、肩ロース煮豚、海苔、メンマ、カイワレ、ネギなど「ワンタンそば（醤油）」と同様です。
