BLOODIA

クセになる味のスープと排骨（パイコー）をはじめとしたお肉の具、たっぷりボリュームの拉麺です。

パイコーとは豚ロースの一枚肉を片栗粉でカラリと揚げた唐揚げです。クリーミーな豚骨スープが良い。

具財は輪切りのイカと小さめの帆立、あさり、玉ねぎ、チーズ。ペンネは、もっちりと弾力がある食感です。

トッピングしてあるシーフード特有の旨みエキスはあまり感じ取れないのですが、柔らかくて美味しいです。

実際に食べてみると、そこまでとびきり辛いという訳ではありませんでした。食べやすい辛さだと思います。

もうひと口、もうひと口と食べ進めて、あっというまに完食。濃い目の味付けと玉ねぎの食感が良いですね。

具財は焼豚、ネギ、海苔、ナルトです。普通盛りで注文しましたが大きめの器のせいか、麺がかなり多めです。

コクは物足りない気がしますが、拘りのスープは美味。ホロホロと崩れる柔らかい焼豚は絶品。堪能しました。

容赦ない真っ赤なスープが食欲をそそります！スープは決して激辛ではなく、コクがあってとてもマイルドな味。

麺は中細で軽いウェーブ麺。具材は挽肉、ニラ、メンマ、白ごま。挽肉は存在感ある量でメンマも目を引きます。

今回はいつものナンと違ってチーズナンでした。これが美味い！そしてカレールーとの相性は抜群です。

辛口チキンカレーはそこまでの辛さは無く、ちょうどいいスパイシー感で美味しく頂けました。

箸で割った瞬間から肉汁溢れます。ジュワーときました。ニラ、キャベツ、肉、ネギ等がたっぷりです。

皮が厚めのもっちり寄りで、パリッとはしていないですね。ボリュームがあって、食べ応えがあります。

濃厚なゴマの風味香る坦々スープと辣油のバランスの良さ、そして粒胡麻の香ばしさと小松菜の青味は美味です。

硬めの中太麺、炸醤肉末ではなくブロック叉焼がアクセントになっており、正統派の味は安心して食べられます。

ホタテはパスタの中にも複数個隠れており、キャベツは歯応えが良くて、ほんのりと甘みがあります。

トッピングのチーズが良いアクセントになっています。オリーブオイルと塩で味を整えると良い感じになります。

わさびとねぎ、汁と合わせて頂くと、冷え気味の汁は意外に辛味が強く感じられます。

風味は強くありません。丼ものと合わせて頂くセットメニューが主力のようです。