適当な事を適当な塩梅で適当に綴っているブログです
「ドトールコーヒーショップ」の「ブレンドコーヒー」は、日常のちょっとした休憩や作業のお供に欠かせない、ドトールコーヒーショップの代表メニューです。カップから立ち上る香ばしく豊かな香りが魅力。ブラジルやコロンビアなどをベースにした直火焙煎豆を使用しており、マイルドな苦味と程よい酸味、後味のすっきりとしたコクが絶妙なバランスでまとまっています。
クセが少なく非常にマイルドな口当たりで、ブラックでもスッと飲める飲みやすさです。少し冷めても酸味が強くなりすぎず、最後まで美味しく味わえます。ドトール定番の「ジャーマンドック」や「ミラノサンド」、また「ミルクレープ」などのスイーツとも相性抜群。食事やスイーツの美味しさを引き立ててくれます。
「増田家」の「半チャーハン」は、ラーメンとの相性抜群！香ばしくパラっと炒められており、パラパラ感を持ちつつも適度なしっとり感がある絶妙な仕上がり。香ばしい香りが食欲をそそります。
トッピングのゴロッと入ったチャーシュー、卵、刻みネギが入っています。特にチャーシューの旨味と塩気がご飯全体に行き渡っており、ブラックペッパーの香ばしいアクセントが効いたしっかり目の味付けです。濃厚なラーメンのスープと一緒に食べると、炒飯の旨味がさらに引き立ちます。半サイズながら満足感のある量で、セットで頼むのにぴったりな逸品です。
「増田家」の「味噌ラーメン」ならではのマイルドでコクのある豚骨スープに、香ばしく濃厚な特製味噌ダレが合わさったスープ。ほんのりピリッとした辛味のアクセントがあり、最後まで飽きずに飲める深みがあります。
通常の豚骨醤油（中太ストレート）とは異なり、味噌ラーメンにはスープとよく絡む中細ストレート麺が合わせられています。ツルッとした喉越しでスープとの相性も抜群。トッピングは、山盛りの茹でもやし、刻みネギ、大ぶりのチャーシューがのっています。シャキシャキの野菜と濃厚なスープのメリハリが心地よく、チャーシューも味がしっかり染み込んでいて満足感の高い一杯です。
途中で卓上のおろしニンニクやピリカラにんにくを投入して味変するのもおすすめ。ガッツリ食べたい時や飲みの締めにもぴったりの一杯です。
