たん丸の牛たん定食

網焼きの牛たんは香ばしく味付けも程良い塩・コショウでお肉の旨みを存分に味わえました。

下の野菜炒めも美味しいです。スープは豚汁ならぬ牛たん汁で、肉以外の具材は豚汁と同様です。

たん丸の牛たん定食

天雷軒神谷町店の琥珀醤油拉麺

香ばしいゴマの香りが広がる琥珀色の透き通ったスープで、印象よりも味に深みとコクがあって驚きました。

細めの縮れ麺は丁度良い茹で加減で、焦がしネギと唐辛子、そして香ばしい油のような香りが良く合います。

天雷軒神谷町店の琥珀醤油拉麺